Concentrado de tomate

En el momento de su maduración, adquiere un color rojo intenso, característica que le proporciona el licopeno; una sustancia antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer de próstata, de pulmón, de estómago, de vejiga y de cuello del útero, además de ser un agente importante en la lucha contra las enfermedades cardiovasculares.

Entre otras propiedades del tomate están el retraso de los signos del envejecimiento, la prevención del síndrome de degeneración macular y cataratas, las propiedades para mantener bajo los niveles de colesterol LDL y también tiene importantes propiedades antiinflamatorias.

Las investigaciones llevadas a cabo por nuestro departamento de I+D+i en colaboración con otros organismos ha destacado el alto índice de licopeno que posee el tomate cultivado en las marismas cercanas a nuestra empresa, una cantidad superior a la que se obtiene en otras zonas, lo que le otorga a nuestros tomates una calidad superior y un sello de distinción.